在支付宝蚂蚁庄园每日一题中，绿豆2022年7月4日的汤熬问题是问“绿豆汤熬的时间越长解暑效果越好吗”，绿豆汤熬的长解越久解暑效果最好吗，正确答案是暑效什么，下面就和小编一起来看看吧！绿豆

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问题：绿豆汤熬的时间越长，解暑效果越好吗？长解

选项：当然是、并不是暑效哦

答案：当然是，一般来说，绿豆绿豆煮到十分钟左右时，汤熬绿豆中消暑功效的长解主要来源--多酚类物质含量最高，抗氧化活性最高，暑效解暑效果也最好。绿豆绿豆熬煮时间越长，汤熬抗氧化活性越弱，长解它的解暑功效相对来说也会减弱。但是绿豆汤的熬制时间不要太短，如果时间太短，容易引起中毒。

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(责任编辑：休闲)